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    Resumen Los deshidratadores solares son dispositivos que utilizan la radiación solar para calentar aire y así retirar el agua de los tejidos de productos como frutas verduras semillas carne hierbas o madera.Ya que han sido deshidratados los alimentos pueden conservarse secos hasta por un año sin perder sus propiedades nutritivas bromatológicas y organolépticas.

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